12-18 timer
Når skal bake ut brødet strø på mel på et bakepapir og ha på deigen. Brett så deigen inn mot midten et par ganger og legg på igjen bakebollen og etterhev i 2 timer Når det er igjen 90 min av hevingen sett på oven på 250 grader og sett inn gryten.Man må ha gryte med lokk som tåler høy varme. Jeg bruker le crueset.
0,5 time
Når brødet har stekt i
30 min
tas lokket av og ovnen settes ned til
220 grader
og brødet etterstekes i 15 minutter Avkjøl brødet på rist og oppbavar i et kjøkkenhåndkle.
Etter å ha oppdaget noknead brødets fortreffeligheter , har jeg eksprimentert meg fram til en grov variant, etter hva som finnes av mel og korn sorter her i varmen
Brødet kalles Noknead. bread. Så himmelsk godt. Og så enkelt. Du må bare ha god tid. o). Jeg har. funnet en oppskrift på et brød som er vel så proft som bakerens
nå kommer det en oppskrift på nokneadbread (ikke knadd brød. ) denne gangen er det nok ikke noe "matpakkebrød" dette brødet passer best med litt smør og brunost til ettermiddagskaffen, eller til en kopp med rykende varm chilikakao som du finner oppskrift på HER
Eltefritt brød, kjelebrød, "Nokneadbread" - kjært barn har mange navn. "Nohva-for-no' brød" sa du. Jeg har ett forsøk bak meg på å lage dette brødet glutenfritt, men i dag, i dag så lyktes jeg
Ha i oregano, salt og rømme. 1 ts oregano. 1 ts oregano. Veldig gode til både frokost, lunsj og kvelds. Kan også lages med fint mel om det er ønskelig med lysere rundstykker
Cloud bread (norsk. I dette tilfellet trenger man noe med tilnærmet likt utseende som kremost. Cloud bread er visst supertrendy nå, og Pinterest- og Instagramavhengig som jeg er, måtte jeg jo prøve
Heisann, håper det står bra til, og at dere har hatt en fin uke og helg så langt. Nå er det endelig litt varmere her i Oslo – 3 C i dag, og det har snødd masse
2. nydelig grovt brød med frø og havregryn. Publisert 07. 01. 2016 klokken 17. 57. -dette brødet må være det som har tatt lengst tid å lage av de jeg har prøvd
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.