Kok ut stekepannen med litt vann og tøm det over kjøttet i gryten når du har stekt alt kjøttet. Legg bare litt av gangen i stekepannen og legg kjøttet over i en gryte etter hvert som det er ferdig
En god kjøttgryte krever en dag med innevær, god tid, litt tålmodighet og gode råvarer. Denne gryta lager du enkelt i en god gammeldags jerngryte, og da klarer du deg fint med den ene gryta
gryterettmedkjøttogrotgrønnsaker. Vi har som vist på bildet alle grønnsakene i terninger, men det kan også være godt å mose grønnsakene med en håndmikser og ha for eksempel litt creme fraishe til
Dagens middagstips er en gryterettmedkjøttogrotgrønnsaker. Vi har her brukt kjøtt fra oksehøyrygg da kjøttet blir veldig mørt og godt, men du kan fint bruke annet kjøtt eller la være å ha kjøtt i visst du heller vil ha en vegansk gryterett
Oppskriften er meget BLW-vennlig fordi alle grønnsakene blir veldig myke, ogkjøttet mørt og fint. Om du ikke har en jerngryte, bruk en jernpanne og hell maten over i en ildfast form med lokk etter hvert som du steker
Skjær løken i tynne skiver, rens sjalottløken og hakk hvitløken, ha mere smør/olje på stekepannen og la all løken surre til den begynner å få litt farge før du heller den i grytenmedkjøttet
Finn fram ingrediensene (minus koteletter og spicy eplegelé, Oppskrift med disse, kommer her). De jeg har med i denne oppskriften passer veldig bra å ovnsbake
Ogkjekjøttet brukte jeg til en marokkansk-inspirert gryterett som ble ganske god. Jeg er absolutt ikke hysterisk, jeg spiser mye kjøtt som ikke er øko også, men med leveringene fra Duggurd sikrer jeg meg at i alle fall en del av det er det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.