Grytebrødet er godt og holder seg lenge. Det beste av alt, det er eltefritt og enkelt å få til. Bland ut gjæra i litt av vannet og ha i resten av vannet
Ha mel på benken, legg deigen oppå og brett den inn. Ha mel i bunnen av gryta, og ha i deigen. 250 g spelt. Sett en ildfast gryte i ovnen, og varm opp til 240o. Ta av lokket og stek i 10-15 minutter
Til ett grytebrød trenger du. Grunnen til at jeg ikke har gjort det før er fordi jeg ikke er noen profesjonell baker, og fordi jeg føler at hver surdeig er individuell
Alt handler om å ha godt verktøy, mannen sier det - og kjerringa har jaggu begynt å bruke det også. Jeg klarte nemlig å sette han også ut, med brød som smakte himmelsk, ifølge han
Jeg har lenge sett på disse eltefrie brødene rundt på bloggerog nettsider og vært veldig fristet. Jeg har prøvde meg litt forsiktig frem i begynnelsen og gjorde en god del erfaringer
Tilsett så kaldt vann og honning og rør det kjapt sammen med en sleiv til det er godt blandet. Hvelv deigen på bakstbordet og ha godt med mel på deigen dersom den er klissete
Ha gjær og salt i en bolle. Tøm i varmt vann og rør ut gjæren. gyros og pitapizza. 1 time og 15 minutterAntall. 500-600 g mel (siktet spelt/glutenfritt lyst mel) . Brødene heves så i 30 minutter og pensles med egg om det tåles. 1 time og. 500-600 g mel (siktet spelt/glutenfritt lyst mel)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.