Ha alle de tørre ingrediensene i bakebollen, og bland det godt sammen. Tilsett det romtempererte vannet og rør deigen raskt sammen med en sleiv eller lignende. Deigen skal være litt klissete. La heve i romtemperatur over natten, ca. 10-20 timer.
Deretter brettes deigen m litt mel. Etterheve 2 timer.
Sett tom gryte m lokk i ovn på 250 grader i halvtime. Slipp deigen opp i gryta. Stek 30 min m lokk på nederste rille. Ta av lokk og og skru ned t 200 g, stek videre i 5-15 min
Lyst å sette tennene i et fantastisk godt brød med knasende sprø skorpe. Kjenne duften av nybakt brød bre seg i huset uten å måtte forbrenne så mye som en eneste kalori for å få det til
Jeg har lenge sett på disse eltefrie brødene rundt på blogger og nettsider og vært veldig fristet. Jeg har prøvde meg litt forsiktig frem i begynnelsen og gjorde en god del erfaringer
Jeg har lenge hatt lyst til å bake grytebrød, men jeg har ikke hatt en gryte å bake det i. Brødet er eltefritt, det vil si at det ikke trenger noen elting med hendene
Men det gjeld ikkje eltefrittgrytebrød, eller no-knead-bread, som det heiter på engelsk. Det som kjenneteiknar eit eltefritt brød er at det har ei langt meir vassen deig enn eit normalt brød, og du treng berre røre i det med ei tresleiv
Må jo bare erkjenne at jeg blir sååå imponert over alle flinke bloggere som klarer å blogge så ofte i tillegg til å ha jobb, barn og barn med masse fritidsaktiviteter
Jeg har bakt eltefritt brød lenge, og jeg er veldig begeistret for denne baksten. Eltefritt havrebrød. Det er superenkelt å få til, og resultatet blir kjempebra
Eltefritt grovbrød. Eltefritt rugbrød Save Print Oppskrift på 1 brød Author. Jeg fortsetter å teste ut forskjellige varianter av eltefrie brød, det er så lett å røre sammen en deig om kvelden og like spennende å våkne opp for å steke det tidlig på morgenen
Eltefritt brød, grytebrød eller teknikken som internasjonalt ble kjent som no knead bread, er en uhyre populær brødbakingsteknikk som krever litt planlegging, men minimal innsats
Nybakt eltefritt speltbrød med knasende deilig skorpe vil nok de fleste bli begeistret for. Hvis du aldri har bakt eltefritt brød tidligere så anbefaler jeg å se denne video laget av Ina bak den flotte og inspirerende matbloggen Mat på bordet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.