1. Legg ertene i vann natten over. Hell av vannet.
2. Kok opp 3/4 liter vann med buljongterninger, erter, morrpølse, løk, kålrot og selleri biter. La alt småkoke i 1,5 timer på "Simmered Soup".
3. Tilsett mer vann, gulrot, timian, salt, pepper og purre og la suppen småkoke til grønnsakene er møre. 35 minutter på "Reheat".
4. Pølsebitene tilsettes til slutt sammen med resten av vannet og varmes i 40 minutter på "Keep Warm".
Oppskriften er laget med utgangspunkt i oppskrift som er funnet på pakken til tørkede gule erter. Grønnsakene og potetene kuttes opp i terninger som has i suppen sammen med timian
Gul ertersuppe er en sjelden gjest hos oss, men jammen er det godt med den gammeldagse husmannskosten av og til, man må bare huske på å legge i vann ertene kvelden før
Gulertesuppe. La suppen koke lenge før du serverer den med flatbrød og et glass øl – fantastisk. Kutt opp grønnsakene og har i vannet sammen med ertene
Denne gule kaken (suksess kake) er bare sååå god og bytter en sukker med annen søtning som feks sukrin så blir det en litt sunnere versjon som kan den nytes med bedre samvittighet også på mørke høst dager
Dere som følger meg på snap fikk i går se den sammen med grillspyd av kylling. Kutt opp grønnsakene og kok dem møre sammen med buljong, gurkemeie og karri Hell av vannet Tilsett kremost og mos til en glatt mos med stavmikser Smak til meg salt og pepper Både blomkål og nykål er jo i sesong nå
I dag har jeg kokt ertesuppe på kraft fra svineknoke, litt rester av kjøtt og kikerter. Jeg har "spedd på" med litt pølser og brukt masse gode grønnsaker
ha oppi hakket purre, gulrøtter i terninger og kjøttet og la det koke med i ca. Jeg sier ikke at vi moderne kvinner og menn, skal lage mat på denne måten i hverdagen, men bruk muligheten i helgene, og unn dere skikkelig husmannskost, laget med omtanke og kjærlighet
ertesuppemed svineknoke, purre og gulrot. Bløtlegg gule erter natten over i lettsaltet vann. Jeg synes derfor det er superdeilig med noe lunt og godt til middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.