smak til med salt og pepper. Lagde deilig gulasj da jeg kom hjem, var lenge siden jeg hadde spist det og jeg hadde ikke prøvd det i vegetar variant, men det ble faktisk veldig godt
Da tenker jeg det passer godt med en hot gryte á la gulasj til middag. Skjær svinefilet i mindre terninger og ha i en kjele sammen med grovhakket rødløk og purreløk, surr alt sammen til løken blir litt mykere og kjøttet har fått en fin farge
Då kan ein kosa seg med andre ting mens middagen i praksisk lagar seg sjølv. Visst du søker etter gulasj oppskrifter på nettet finst det eit hav av forskjellige framgangsmåter, og eg er sikker på at samtlige er gode
Jeg serverte gulasjenmed en nydelig potet og selleripuré og ett dryss frisk persille. Kjøttet skal ikke være stekt, med litt brunet, noe som gir enn bedre smak på gryta
Bakte bønner var det første jeg tenkte på. 1 Boks tomatbønner. 1 Boks kidneybønner. Er det noe jeg ALLTID har tilgjengelig i kjøkkenskapet så er det hermetikk
Lagde deilig gryte da jeg kom hjem, og har ellers bare slappet av på sofaen – deilig med helg asså. Smak til med litt agavesirup for å fremheve sødmen i grønnsakene, samt smak til med chipotle (røkt paprika)salt og pepper
Ha bønnene tilbake i kjelen sammen med de hvitebønnene, og tilsett olivenoljen, eddik og persille. Når man har sin egen parsellhage blir man fra tid til annen noe påvirket av hva høsten bringer, en ting som vokser godt i hagen vår er bønner
Når potetene er møre, skal gulasjen tyknes med maisenna. Første gang jeg smakte Gulasj var i Budapest. Det var kaldt ute, og jeg husker at smakte godt, med den litt tykke røde kjøttsuppen
Fremgangsmåte Skjær svinefilet i mindre terninger og ha i en kjele sammen med grovhakket rødløk og purreløk, surr alt sammen til løken blir litt mykere og kjøttet har fått en fin farge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.