Fiberrikt brød med høyt jerninnhold. kombinert med fin farge. Strø over litt spelt, dekk med plast og la stå på et lunt sted til heving i 1 time. Form 2 brød, ha i formene, dekk med plast og la de stå i 15-20 minutter, til ovnen er varm
Følg prosessene som nevnt i denne oppskriften, tilsett revne gulrøtter sammen med ingrediensene når du blander deigen til en seig røre Etter deigen har hatt sin hevetid på mellom 16 og 24 timer så legger du den på et bakepapir eller kjøkkenhåndkle dekket med havregryn. Forvarm jerngryte med lokk på 250 grader i en halvtime før deigen er ferdighevet
Jeg har aldri bakt gulrotbrød før, men ut i fra erfaring med den kjøpte varianten er det veldig saftige brød som har god holdbarhet - slik ble disse også
sesamfrø, solsikkefrø/gresskarfrø og maldonsalt. Etter myyyye fliring, erfaringsutveksling, juicepressing, litt unger her og der…så hadde vi rundt midnatt tryllet fram to deilige, krydrede, saftige, smakfulle gulrotbrød
Rasp gulrot og bland dette i det tørre samtidig med olje og lunket vann. I dag bakte jeg gulrotbrød for første gang, og tro meg, dette komme jeg til å gjøre igjen
I dag kan jeg friste med hjemmebakt, sunne og middels grove gulrotbrødmed cottage cheese. Pensle med litt vann og dryss over litt linfrø og solsikkekjerner
Pensle med egg og strø på solsikkekjerner og eventuelt litt urtesalt. Sett stekeovnen på 225 °C. Smuldre gjæren i bakebollen og varm melken til den er lunken (37°C)
Smør brødformene lett med litt smør/olje. Ingredienser. 1 kg hvetemel 0,3 kg havregryn 0,5 kg grov sammalt hvete 3 gulrøtter, raspet ca 1 L vann 2 pk tørrgjær eller fersk gjær 4 ss olivenolje 1 1/2 ss salt 1 ts sukker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.