- Stek bacon, hakk frisk koriander, og server det hele oppå suppen sammen med en klatt matyoghurt. - Kutt løk og gulrøtter i store biter, og gni inn med olivenolje, spisskummen og cayennepepper
Suppen serveres medbaconbiter, krutongerog et lite dryss persille. Før i tiden ble blomkålsuppen laget med meljevning, og det er ingen ting i veien for å gjøre det, men selv synes jeg blomkålsuppen er aller best når suppen er kjørt glatt med en stavmikser og uten meljevning
Kutt soppen i tynne skiver, og stek denne sammen medbaconKutt deretter kylling i strimler og stek denne på høy varme i fettet fra baconet, ha på krydder du liker- selv bruker jeg havsalt med fenikkel
Fres løk og paprika i litt olje til løken er blank og mykTilsett hvitløk og la den frese med noen minutter før du tilsetter kyllingbuljong, linser og hermetiske tomater
Server suppen varm medbacon- og gulrotterninger som dekorasjon. Spe med vann til passe tykkelse på suppen, knus buljongterningene i og smak til med fløte og krydder
og til slutt lukket jeg baconet rundt. Jeg brukte en paiform hvor jeg la baconskivene som på bildet. Den er over all forventning, den er bare magisk for munn og mage
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
kutt smør i terninger og smuldre kjapt sammen med melet. D denne er herlig å Fyllt medbacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj
Jeg har lenge gått og hatt lyst på gulrotsuppeog etter noen søk på nettet ble jeg enig med meg selv om å lage en kremet gulrotsuppemed kokosmelk og karri
Det er ikke lenge siden jeg delte en oppskrift på gulrotsuppe, og nå kommer en fornyet versjon. Om du ikke vet det så har jeg skrivevansker, og derfor unngår jeg og skrive lange blogginnlegg av den enkle grunn at det krever tid med feilretting
Høst = suppesesong, så nå er det bare å tenne stearinlysene, høre på vinden og regnet som pisker mot ruta og nyte en stor skål med fyldig og varmende gulrotsuppe
Den søte melonen sammen med det salte baconet fungerer så utrolig bra sammen. Ha ingrediensene til dressing i et glass med lokk og rist godt eller bland godt med ei skje
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.