Lavkarbo desserter. Denne gule kaken (suksess kake) er bare sååå god og bytter en sukker med annen søtning som feks sukrin så blir det en litt sunnereversjon som kan den nytes med bedre samvittighet også på mørke høst dager
Visp egghvitene stive mens du gradvis tilsettersukkeret. Visp til marengsen er tykk og blank. Smør ringene og sett dem rett på stekebrett med bakepapir eller bakeduk
Det er vel få av oss som helt klarer å se at sommeren snart erover og at høsten nå står for tur. Og sommeren for meg har nok for mange andre også gått fortere enn det som var planlagt
Herkommer en liten tyvstart og tips til kjøttfri mandag. Jeg valgte den langsomme varianten ved å bløtlegge erter kvelden før, men også den enkle ved å bruke den frosne lapskausposen med grønnsaker
Inspirert av den flotte bloggen “Den gode greske smaken“, som nylig hadde et innlegg om Revithia – kikertsuppe, prøvde jeg meg på en suppe basert på gule splitterter
Denne suppen føyer seg inn i rekken av iherdige forsøk på å få i seg nok fisk. Fisk og skalldyr er kanskje det eneste som er dyrt i dette landet – de importerergjerne laks fra Norge, fryser den ned til blekrosa blokker og selger det for trippel pris
Her kan man virkelig lage god mat for slunkne lommebøker. Legg en pakke tørre gule erter i bløt, ha en stor skål og ha dobbelt mengde vann på, la den stå natten over/eller fra morgen til ettermiddag
Gul ertesuppeer et fint barndomsminne. Og da hadde vi mange gangerpannekaker til dessertetterpå. Viktig å planlegge litt tid i forveien, da ertene skal være i bløt natten over
Gul ertersuppeer en sjelden gjest hos oss, men jammen er det godt med den gammeldagse husmannskosten av og til, man må bare huske på å legge i vann ertene kvelden før
eller "kake med gul krem". Hva heter egentlig denne kaka. I vår familie er den et must i alle familieselskap og spesielt mennene i familien liker denne godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.