Indisk mat er himmelsk godt, de deilige krydrene, nanbrødet, raita ja også indisk øl…. Dette innelgget kunne startet som låta til Bjørn Eidsvåg “Det eneste hun ønska seg, var en indisk restaurant, med god mat
Denne gangen laget vikylling korma og nan. Så var det asiatisk mat, igjen. Glutenfrienan. Fordi en av elevene har cøliaki laget vi en glutenfri utgave av brødet, og det ble imponerende godt om jeg skal si det selv
Nanbrød var for meg kjærlighet med første bit. Jeg husker mellomste storebror hadde snakket om disse smakfulle kryddrede brødene (dette var før det ble vanligidagligvarebutikkene) og en dag hadde ham med seg hjem
store amerikanskemuffinsformer (kjøpt idagligvaren). Denne desserten ble til etter littprøving og feiling, og selv om sluttresultatet ble litt rufsete i kantene, ble jeg veldig fornøyd med det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.