Høstgryte med hjort
TV2.no
TV2.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 800 g benfritt mørt kjøtt fra hjort (evt. elg eller rein)
  • Smør til steking
  • Salt og grovmalt pepper
  • 3 ts tørket timian
  • 2-3 knuste einebær
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 dl rødvin
  • 5-6 dl viltkraft, ca
  • 2 skiver sellerirot
  • 2-3 gulrøtter
  • 6 sjalottløk (evt. tilsvarende mengde gul løk)
  • 1 beger seterrømme
  • 1-2 ss rognebærgelé (evt. rørte tyttebær)
  • Maisennamel utrørt i litt vann til jevning
  • Salt og pepper
  • 400 g frisk kantarell eller annen sopp, ca
  • 200 g bacon, ca
  • Smør til steking

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.