I går hadde vi middagsselskap med 11 til bords og temaet for selskapet var høstens farger og smaker. I løpet av uken har jeg og hundene vært på min barndomsgåd og funnet naturens skatter som vi skulle pynte bordet med
Her er jeg igjen, jeg har ikke gitt meg. Men jeg synes ikke blogging er så viktig om dagen. Det er flere grunner til det, men den viktigste er tid, den berømmelige tiden, som ikke strekker til
Høst og nyheter på interiørfronten er som oftest spennende greier. Det er da det skjer. Disse finingene fra Lucie Kaas kommer garantert til å pryde mangt et høstbord om noen måneder
800 g møbrad eller ytrefilet, skjæres i store terninger 150 g sellerirot i terninger 1 stor løk, hakket 3 store gulrøtter 2 ss olivenolje 2 hvitløkfedd, finhakket 1 ss tomatpure 6 dl kjøttfond fra Jakob's eller annen god fond 1 flaske rødvin 3 laubærblad noen kvister fersk timian salt/pepper 2 ss smør 2 pk sjalottløk 4oo g sopp 200 g bacon Fres sellerirot, løk, og gulrøtter i ca 5 minutter i oljen i en stor gryte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.