Vi er ikke noen stor-spisere på lam i Bakkely,men denne lammegryten fikk virkelig ben å gå på. Og som det ofte er med lam,den smakte nesten enda bedre to dager etter
Virker sausen litt tynn kan du ta ut de møre lammeskankene og la sausen koke litt inn før servering. Dryss gjerne litt hakket persille eller basilikum over de nydelige lammeskankene før servering
Honningglasert lammeskank med rødvinssaus, kantareller, råstekte grønnsaker, selleri- og potetpuré. Lammeskank har jeg lenge ønsket å prøve, og jeg var ørlite skeptisk
Denne helga var det tid til en ny runde med lammeskank i gryte. Oppskrift for 4 personer2 lammeskanker1 hvitløk2 gulrøtter 1 vanlig løk4-5 cm pastinakk(Kan utelates
Her får du oppskriften på en deilig og frisk ostekake med oreokjeksbunn og appelsingelelokk. Jeg laget denne til Halloween, men den passer godt til de fleste fryktelige festlige anledninger
Lammeskank eller lammeknoke, som mange kaller den, er den nederste delen på lammelåret. Lammeskanker. Hvis ikke sausen dekker lammeskanken helt, kan du gjerne snu dem noen ganger i løpet av steketiden
Braisert lammeskank er en smaksbombe og det er enkelt å tilberede. Lammeskanker er også en grei gjestemat da du slipper å stå over gryten rett før og etter at gjestene er kommet og du kan sette gryten rett på bordet
Brun lammeskankene godt på alle sider. Legg lammeskankene tilbake i gryten og hell over øl og kraft. Sett på lokk og la gryten trekke på lav varme i minst 2 ½ time til kjøttet løsner fra lammeskankene. 6 stk lammeskank
Denne oppskriften stammer fra min lykkelige tid som student i Bergen. Når høsten meldte sin ankomst, og regnet rant over den regntunge byen, (hvor det nærmeste du kommer snø er isen fra fiskehandlerens disk) DA pleide min venninne, Wenche, å lage sin magiske lammegryte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.