Bland vann, olivenolje, gjær og sukker sammen i en kjøkkenmaskin med eltekrok i ca. Når pizzadeigen er ferdig hevet, og deigballen er klar til bruk, skal den ”åpnes”
Det er problemer med kameraet mitt for tiden, så jeg bruker nå det jeg har liggende av bilder. Dette hamburgerbrødet er også erstatningen min for vanlig brød for tiden, så dette brødet har et normalt innhold av karbohydrater
Disse er skikkelige kingsize, "fluffy" og digge hamburgerbrød. Det er kanskje rett og rimelig at jeg legger ut oppskriften på hamburgerbrød jeg helst bruker (som en slags del 2 fra forrige blogginnlegg) siden jeg ikke er fan av fabrikkproduserte ting der hovedingrediensene er hvetemel og sukker. Til 4 store hamburgerbrød trenger du. Stek brødene på 200 grader i 15 minutter, men følg meg underveis og ta dem ut når du er fornøyd med fargen. 4 store hamburgerbrød trenger du
Mens deigen står til heving kan man starte med pizzasausen. Vi har den siste tiden hatt superdilla på hjemmelaget italiensk pizza, vi er så dilla at vi har gått til innkjøp på en pizzastein og en pizzaspade
Litt ost og bacon synes nå jeg det skal være plass til nå og da, men alt med måte. Jeg kan ikke forstå hvorfor man vil ødelegge så mye god mat med kjedelige luftboller laget av hvetemel, sukker, ekstra gulten og rare tilsettningsstoffer
pensle med vann å strø på sesamfrø. dekk bollen med plastfolie å la den heve i ca 45 minutter. del så deigen i 10, trill ut brød som boller å trykk dem flate med håndflaten. stekes på 225 grader i ca 10-12 minutter Hamburgerbrød
Vi hadde en lang diskusjon med vår vinleverandør om italienske hvite viner egentlig holder mål i forhold til tysk riesling og fransk chablis og puilly-fumés
Lykke til meditaliensk lasagne – og fine stunder rundt matbordet. Legg først tomatsaus, så lasagneplater, hvit saus og litt revet ost – og slik fortsetter du til de siste lasagneplatene er på plass og husk at du avslutter med hvit saus og revet ost på toppen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.