Skikkelig gode som de er, men nydelige med litt ost på. Mos det hele sammen med en stavmikser. 1 pakke fersk gjær 7 store dadler uten sten 4 dl lunkent vann 1 dl gresk yoghurt 3 dl havregryn 2 revne epler 1/2 ts kanel 1/2 ts kardemomme 1/4 ts ingefær 1/4 ts nelik 1 ts salt 600 gram fullkorns hvetemel evt 50/50 med havremel 1 egg til pensling Slik gjør du. 50/50 med havremel
Smelt smør og pisk et egg, ha begge deler + fibersirup oppi bollen med tørrvarene, rør godt sammen. I dag har jeg vært hjemme med en pjusk minstemann, så det meste av jobb og trening har måttet vike
Da er vi vel tilbake fra herlige dager på hytta, og jeg overlevde nettene uten de store traumene med tanke på hvor mye jeg "fæler" om kveldene når mørket faller på (jeg har nok sett for mange skrekkfilmer)
Hva med noe ekstra godt denne helgen, som for eksempel en eksklusiv kongekrabbesalat. Dette er en nydelig oppskrift med blanding av krabbekjøtt, urter og hvitløks majones servert sammen med friske epler og agurk
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Det skal være godt med deig, så ikke spar på restene
Det jo lille lørdag, og vanen tro poster jeg noe søt og sunt, men disse søte sakene er altså så sunne at mor kan spise en til frokost sammen med litt yoghurt, barna kan få den med i matboksen som et lite snackmåltid og hele familien kan nyte dem til kvelds en hverdag man har lyst til å kose seg litt ekstra
Begynn med paideigen. Blandingen skal se ut som grove brødsmuler, med små smørklatter i. Hell smuledeigen ut på en bit med plastfolie på benken og klem den forsiktig sammen til en klump
Ha kjeksen i en pose og knus den med et kjevle eller tilsvarende, bland så inn smør og kanel. Ha vaniljefrø og sitronrasp sammen med kremost og melisen, og visp det sammen til en myk krem
Avkjøl kaken, sikt litt melis over og server gjerne med lettvispet krem til. Slik gjør du detTil denne eplekaken trenger du en liten langpanne på ca 20 x 30 cm
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.