Det er ingen tvil om at eg er inni en periode der eg har totalt dilla på denne grønnsaken (ja, søtpotet er en grønnsak, ikkje potet), og eg elsker å eksprimentere meg fram til ulike oppskrifter med søtpotet i fokus
Søtpotet er en storfavoritt om dagane, det har dere vell lagt merke til her på bloggen. Eg eksprimenterer og prøver meg fram i mange varianter, og siste forsøk ut var heimelaga moussaka med søtpotet som blei en suksess
Det passa å komme med litt sukkerfri og sunnere alternativer til snacks. Sett til avkjøling. Er den for tjukk kan du spe på med litt vikingmelk til passe konsistens
Til hverdags er vi alle oppe til forskjellige tider, så da blir det ikke frokost sammen. På ferske rundstykker smaker det utrolig godt med hjemmelaget rekesalat og så er det jo så enkelt og lage
Dette er minner og inspirasjon fra turen til Danmark tidligere i sommer, der blir denne salaten ofte servert til "morgenmad", eller til frokost, den ligner litt på vår vanlige rekesalat, men den er rikere på smak, og jeg synes den er mye bedre
Dette er nok til ca. Når eg starta på kokkelinja for noken år siden smakte eg for første gang ekte, heimelaga fiskegrateng - og etter det har eg ikkje rørt den fra frysedisken
DHar du forresten en god oppskrift på rekesalat. Men rødbetsalat er også knallgodt som tilbehørtil lunsjen eller middagen, og passer til både rødt og kvitt kjøtt, rød og kvit fisk
Denne oppskrifta har falt i smak hos veldig mange, tilbakemeldingane har våre så mange og gode. For meg frister det iallefall meir med kald mat, frukt, bær, yoghurt og slike lette måltider til frukost og lunsj
Det er vell fleire som har fått med seg nyheten til funksjonell mat, fibersirup. Fibersirup clear er det som skal til i baking og matlaging for å få en sprø utside og mjuk kjerne, og er eit vidundermiddel i barer for å få den småseige konsistensen
Dessverre så inneholder sweet chillisaus fra butikken ekstremt store mengder med sukker, så når eg lagde vårruller til middag her ein dag fant eg ut at eg skulle lage en heimelaga og sunn variant
Tilbehør. Første ut er rabarbrasyltetøy uten tilsatt sukker, med smak av ekte vanilje. Bruksområdene er som en frukt da den er vanlig å bruke til sylting, safting, bakst og desserter
Tilbehør. Det er litt stas å lage slikt sjølv, heimelaga er alltid best. Heilt supert at man kan slippe unna sukker og tilsetningsstoff, i tillegg er det så raskt og enkelt å lage at det nesten blir for dumt å kjøpe
Fordel müsli-blandinga på steikebrett og steik på varmluft 180 grader i 15 minuttar, vend det nokre gonger og steik til det er gyllent. Tilsett kokos og eventuelt rosiner/tranebær og steik vidare i 10 minuttar, eller til det er så godt steikt som du likar det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.