mai hadde perfekt grillvær, og i år slo vi oss løs med en svær entrecôte som vi grillet hel. Gni kjøttet godt inn med blandingen, og pakk inn i plastfolie
krydder og hvitløksmør – oppskrift HER. Saftig og mør entrecote servert med mini. Ha over litt salt og pepper, kutt hvitløksmør i skiver og legg over potetene
Gni kjøttet inn med salt og pepper og ha smør på stekepannen, la smøret slutte å frese før du legger kjøttet i stekepannen og brun hele kjøttstykket pent brunt og legg det over i en ildfast form
Entrecôtemed timianskum, sautert kål, potet dauphin og karamellisert småløk. Det geniale med denne boken er kombinasjonen av teknikker, kjøkkenkunnskap, med et hav av oppskrifter hvor bare kreativiteten kan sette en stopper for å skape fantastiske retter til de du er glad i
Hvitløksmør og kryddersmør Ha ingrediensene til hvitløksmør over i den ene bollen med smør og ingrediensene til kryddersmøret i den andre bollen med smør Bland krydderet lett inn i smøret Bruk en håndmikser og miks krydderet godt inn og miks til smøret blir litt fluffy Fordel deigen på et plastfolie, rull til en pølse, vri endene hver sin vei til du får en fast pølse
Form smøret til en pølse i bakepapir eller med plastfilm. Gni biffene inn med olje, salt og pepper. Grill over sterk varme 10-12 minutter (medium), litt avhengig av tykkelsen på kjøttet. 4 skiver entrecôte à ca. 40 g kremost, gjerne med gressløk eller urter
Her får du oppskriften på Entrecote servert med potetskiver, sopp og paprika stuing og stekt tomat. Tomat Ha en halv tomat pr person, stek i pannen sammen med biffen og ha litt salt og pepper på
Hell over litt olje på hver tomat, og krydre med salt og pepper. Server entrecote med bakte tomater. . Vi sjekket nettopp kalenderen og oppdaget at det bare er tre uker til påske
Entrecôte er kjøttet som sitter mellom ribbena på dyret. Sett et steketermometer i kjøttet, og legg det i en ildfast form sammen med sjalottløk og urter fra pannen
Ha over litt salt og pepper, kutt hvitløksmør i skiver og legg over potetene. Saftig og mør entrecote servert med mini ostegratinerte hasselbackpoteter, stekt løk, brokkoli og fløtesaus
Pensle grisen underveis med din favorittmarinade. Smak til med salt og pepper. Rett før servering pensles grønnsakene med olje, salt og pepper før de grilles
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.