Min mors kålruletter er ett godt barndomsminne. Mors kålruletter blir laget med hodekål, trekt i kraft og servert med frikassesaus, kokte poteter og gulrøtter
1. Lag ketchup. Flå tomatene først - skjær et kryss i toppen av tomatene og skjær ut stilken. Legg i kokene vann til skinnet slipper, omtrent 30 sekunder
Hellstrøms pepperbiff (uten sous vide). Dette er min variant av kveldens rett fra Masterchef – jeg byttet ut potetgull med potetfondant, da det er min soleklare favoritttiberedning av potet, og jeg kan egentlig styre meg litt for alt som er frityrstekt
Her om dagen så jeg noen som hadde lagt bilde av kålruletter, og det så aldeles NYDELIG ut. Det er litt arbeid å lage kålruletter men du hendelse så godt det er når det er ferdig
Tomatsuppen Hellstrøm hadde besvimt av. 28. 11. 2016 kl. 16. 44 i. Supper. 2 kommentarer. Mandag er kjøttfri dag eller meat free monday om du vil, nå skal jeg ikke skryte på meg at jeg er konsekvent, men det hender
Mitt kosthold blir helhetlig først når jeg kan hente det beste av det beste fra alle matverdener, nemlig Hellstrøms gode, enkle og sunne (ja kjernesunne) middagsretter, og blant annet Superdamene i Supernatures tips og kunnskap på hvordan implentere naturlig mat med fullspekket næring i mitt daglige kostholdet, og så finner jeg noe i Sofie Hexebergs lavkarbo- trend, noe (mye) innen rawfood, noe fra Jamie Oliver, osv
Pass på så du ikke får kullsvarte kålruletter. Savoykålruletter med quinoa- og nøttefyll. Jeg tror at alle familier har en eller annen form for «Den Store Familieoppskriften«
Personlig har jeg all respekt og beundring for Hellstrøms kunnskaper om mat. Men nettopp på grunn av Hellstrøms tidligere moralske holdninger og ytringer om ferdigmat, får Hellstrøm sine ferdigretter alltid litt strengere terningkast i forhold til konkurrenter fra meg
Jeg har ikke smakt kålruletter på mange, mange år. Å kalle denne retten «Mors kålruletter» er en åpenbar løgn, hun var fantastisk til å lage dem, men jeg deltok aldri under prosessen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.