Kombinasjonen med de søte potetene ogander en merkelig kombinasjon, men var helt magisk godt. Det er ikke ofte jeg bruker andre sine oppskrifter, men da jeg leitet etter inspirasjon til å lage and fant jeg en blogg som var utrolig morsom og en artig oppskrift på helsteikt andog sukkerglaserte poteter
Legg potetene ved siden av hverandre i en smurt ildfast form. Servér indrefileten i skiver med den kremede soppen, hasselback poteterog en frisk grønn salat
Jeg har fått servert helstektand av min danske svigerinne og bror mange ganger. I Danmark blir klassisk andestek ofte servert med brunede kartofler, rødkål og saus laget på kraften
Pensle potetene med olje og strø over salt, pepper og provence krydder. Legg svinefileten i marinade og la den gjerne ligge en stund i denneVask potetene og legg dem i en ildfast form
Bland sammen ingrediensene til dressingen og hel det over grønnsakene. Bland godt. Helstekt oksefilet med masse godt tilbehør er et skikkelig festmåltid
Stekte poteter er også godt til. Bind anda opp med hyssing og gni den inn med salt, pepper og timian. Del appelsinene i båter og putt båtene inn i anda
Deretter fyller jeg den med en stuffing, her kan man jo gjøre som danskene og bruke svisker og epler, men vi er ikke noe glad i å spise stuffingen, så vi bruker bare en blanding av loff, fløte/melk og smør og selvsagt salt og pepper
You just need a little imagination and then it is incredible how tasty it turns out when you more or less throw everything together in the saucepan and leave it to simmer for an hour or two
Potetene kan du bake dagen før og gjøre klar før middagen eller så kan du lage de ferdig og fryse de ned til du har brukt for dem, steketid i frossen tilstand blir da noe lenger, ca
(English below)Tror dere har fått med dere nå at jeg er veldig glad i vegetarmat, og her har dere igjen en herlig og megasunn rett der du bare blander alle de deilige grønnsakene, denne gangen i en ildfast form, og så gjør resten seg selv i ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.