Legg poteter og grønnsaker i en stor ildfast form. Bland godt og lag en fordypning i midten. Gni inn kjøttet med salt, pepper og estragon og legg det i fordypningen
Noen steder – som i Danmark – er and vanlig julemiddag, så ønsker du en liten variasjon fra den tradisjonelle norske ribben, pinnekjøttet eller lutefisken har du et forslag her
andre retter av lam jeg anbefaler er lammekebab i pita – utrolig digg, og her benyttes restene fra lammelår eller lammestek med hasselback- poteter og lammesjy
Noe av det beste jeg vet er å steke alt samtidig i en ildfast form. Sett formen på bordet og server med en enkel dressing av creme fraiche og honning til
Mariner anden dagen i forveien. Vi tenkte vi skulle prøve oss på en dansk vri av helstekt and. Dekk til med folie og la denne stå over natten for best smak
I likhet med kyllingen, trenger den ikke å se så perfekt ut. Skuffelsen var mildt sagt gedigen da det ikke var flere kyllinger igjen da vår bestilling sto for tur
For min del er det ikke så veldig viktig hva oksen heter, men denne gangen skulle jeg få svar. Nå skal man kun forsegle kjøttet, slik at man beholder mørheten og saften
Tranebærsyltetøy smaker supert til kalkunkjøtt – se bloggen for oppskrift under tilbehør. Så derfor stekte vi en kalkunfilet og lagde litt godt tilbehør
Hell det i ei ildfast form,. Helstekt reinsdyrbiff med godt tilbehør. Ha biffen i ei ildfast form. Helstekt reinsdyrbiff, ovnsbakt rød løk og gratinert kålrot og potet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.