Helstekt kalkun med kirsebærstuffing og portvinssaus
Varden.no
Varden.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • salt
  • pepper
  • smør1 ts hønsebuljon
  • 5 dl varmt vann
  •  
  • Kirsebærstuffing
  • 100 g grovbrød
  • 1 1/2 dl kremfløte
  • 400 g kvernet kalkunkjøtt
  • 1 løk
  • 2 ss smør
  • 1 egg
  • 1 ss konjakk
  • 1 hvitløkfedd
  • 1/2 laurbærblad
  • 2 ts hakket timian
  • 1 1/2 ts pepper
  • 1 knivsodd muskat og kanel
  • 2 ss hakket persille
  • 1 ss worcestershiresaus
  • 100 g stenfrie kirsebær
  •  
  • Portvinssaus til 8 personer
  • 8 dl kraft
  • 4 ss hvetemel + 1 dl kaldt vann
  • 2 dl fløte
  • 2 dl portvin
  • 1 ss Dijonsennep
  • salt
  • pepper
  • evt. sukkerkulør

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.