Helstekt svinefilet med basilikumrisotto
Balsam for sjelen
Balsam for sjelen
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Helstekt svinefilet med basilikumrisotto og sjampinjongsaus
  • (Denne oppskriften holder til 3 porsjoner, og det er svinefileten som er litt "begrensende")
  • Sjampinjongsaus
  • 10-12 store sjampinjong, skåret i terninger
  • 1 kinesisk hvitløk eller to fedd, finhakket
  • 1-2 sjalottløk, finhakket
  • 3 dl matfløte
  • 1 ts sitronsaft
  • salt, pepper
  • Basilikumrisotto
  • 1 sjalottløk, finhakket
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 dl risottoris
  • 1 dl hvitvin
  • 7 dl varm kyllingkraft
  • 20 gram parmesan, revet
  • 1 ss olje + 1 ss smør til steking
  • 1 ss smør
  • 1 ts sitronsaft
  • salt og pepper
  • en neve frisk basilikum, finhakket

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.