Tomatene tres på eienebærkvist (-eller grillpinner), stekes sammen medsvinefileten de siste. Skjær dem så i tynne skiver, men ikke helt igjennom - de skal henge sammen i bunnen
indrefilet av svinSalt - pepperSmør/olje til stekingRatatouille. Å helsteke svinefilet er en grei måte å tilberede middagen på og sammen med gode grønnsaker blir det en velsmakende og "lettvint" rett
Her ble svinefileten servert med nydelig soppsaus, risotto med tomatbiter og chili- og mangosalsa. Krydre dem begge godt med salt og pepper (her brukte jeg Five Peppers)
Denne versjonen prepper du veldig enkelt også-og du kan gjøre det kvelden før hvis du vil. Helstekt kylling må være noe av det enkleste du kan lage til middag
Legg svinefileten oppå. Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Jeg serverte med fløtegratinerte poteter, rosèpeppersaus og grønnsaker
Her kommer oppskrift på tilberedning av kjøttet, hasselbakte poteter og soya-rødvinssaus. Og det ble mottatt med mye "mmm" begge gangene og "kan jeg få skje til sausen
Jeg har laget hjemmelaget lammekraft på forhånd, og har du ikke det, så bruk sjyen fra grønnsakene etter endt steketid til å lage rødvinssaus (saft fra lammet dryppes ned til grønnsaksformen)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.