I dag prøvde jeg meg på helstekt mørbrad -og vet du hva. Krydre kjøttet med blandingen. Soppsaus *. Skjær soppen i skiver og brun dem i en panne med smør og olje, sammen med finhakket sjalottløk
Grillet svinefilet. Krydre med salt og pepper, og rull den sammen igjen. Soppsaus. Skjær svinefileten slik at den «åpner» seg og får en bred rektangulær form
Men vi velger å bruke helstektsvinefilet i stedet for svinekoteletter. Når du er fornøyd med resultatet, kan du legge skivene av svinefileten på et serveringsfat og deretter hell på sausen
HelstektsvinefiletGni den romtempererte svinefileten inn med salt og pepper. Skjær svinefileten i skiver og server med kokte poteter, grønnsaker og soppsaus
Tilsett sukkerkulør og soppen og smak til med salt og pepper. Noen ganger higer jeg etter "full pakke" til middagen, så denne helgen ble det kremet soppsaus, potetmos, sprø asparges og saftig indrefilet av svin
Server kjøttet sammen med deilig kremete risotto, glovarm soppsaus og gjerne noen bakte tomater. Helstektsvinefiletmed basilikumrisotto og sjampinjongsaus
En smakfull og varmende rett av svinefilet, enkel å lage i og med at du bruker kun stekepannen, også en nydelig og lettvint rett å servere hvis du skal ha gjester
Her ble svinefileten servert med nydelig soppsaus, risotto med tomatbiter og chili- og mangosalsa. Krydre dem begge godt med salt og pepper (her brukte jeg Five Peppers)
Helstektsvinefiletmed deilig tilbehør er magert, delikat og med herlige smaker. Forvarm ovnen til 220 ° CTa ut kjøttet en halvtimes tid før stekeing slik at det får romstemeraturKlapp det tørt med kjøkkenpapir og gni det godt inn med salt og pepperVarm olivenolje i en stekepanne og brun kjøttet på alle sider og legg kjøttet til sideTilsett kyllingbuljong i pannen og la det småkoke i et par minutterBland timian og honning og og pensle kjøttetLegg kjøttet i en langpanne og tilsett kyllinggraftenBruk steketermometer og stek kjøttet til det når en kjerne temperatur på 145 ° CTa kjøttet ut av ovnen og dekk det til med aluminiumsfolie. La det hvile i 10 minutterSkjær kjøttet i skiver og server med stekeskyen, frisk timian, rotgrønnsaker og gode poteter
I. n. g. r. e. d. i. s. t. l. k. j. ø. H. f. a. v. c. 7. 0. m. B. 5. o. p. y. P. U. (. ,. ). u. 1. /. 2. 6. h. 3. S. T. b. æ. å. D. K. L. V. 4. -. ". g r. d l
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.