Mer skal det ikke til for å lage noe heltvilt. Da er det i grunnen bare å utstyre seg med et par gode flasker vin, en blomsterbukett kanskje, stort smil om munnen og solide spasersko for hjemturen
En god tommelregel er å la det trekke helt inn før du sper på med mer. Ikke helt nødvendig. Om du lager mat sammen medvenner, så la de nå hakke opp resten av ingrediensene
Selv medgode forberedelser, er det alltid en del som må gjøres under måltidet. Etter hovedretten kommer en ostetallerken, og det hele avsluttes med en dessert servert med kaffe og avec
For alle oss som elsker Oslo er dette gode nyheter fordi du får med deg absolutt alt om hva som skjer på kulturfronten, Oslo-nyheter, anmeldelser, ALT som er viktig og få med seg
Det ble helt magisk godt – vi lover. Som dere sikkert har skjønt nå så elsker vi sjømat, men en fisk-og skallyrsuppe, hadde vi ikke på menyen fra før, så dermed ble vi inspirert
Denne potetretten har jeg laget som en variasjon over de gode gamle ”Boulanger” potetene. Potetretten får(selv om jeg med mitt engasjement i festivalen er diskvalifisert til å delta
Det ble for komplisert- så da endte vi heller opp medmed deilig biff, fløtegratinerte poteter, salat, asparges surret i smør på panna og deilig kremet hjemmelaget soppstuing (made by my better half)
Alle tingene er veldig enkle å lage, men har gode smaker også er det selvsagt sunt. Nå er det jo julebordstider og noen pleier jo også å lage sitt eget julebord eller førjulsfest medvenner eller familie
Hell oppi eplejuicen og en grovkuttet kvist med rosmarin. Nyt Kulinarisk fanatisme & Det gode liv. Denne er svært god til vilt som rådyr og reinsdyr, men fungerer nok fint til det meste
¤ Grovhakk løken og ha den i en kjele sammen med blåbærene. I disse jaktider tenkte jeg du skulle få oppskrift på en saus som smaker godt til viltsteik
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.