oppskrift.klikk.no

Herlig kremet blomkålsuppe

Name: Herlig kremet blomkålsuppe
Ingredients: 2 ss olivenolje; 10,5 stk finhakket løk; 11 fedd hvitløk, hakket; 11 stk blomkålhode; 18 dl vann; 11 dæsj muskat, malt; 12 dl kremfløteKok opp vann med salt. Tilsett blomkålbukettene og la dette småkoke i noen minutter. Fres løk og hvitløk i litt olivenolje på middels sterk varme. Det er viktig at løken skal ikke bli brun eller brent. Hell ca 5 dl av kokevannet over løken og tilsett omtrent 2/3 av blomkålen. La koke noen minutter. Mos alt godt med en stavmikser. Tilsett ca 2 dl fløte. La dette småputre i 7-10 minutter. Ha i litt finrevet muskatnøtt, pepper og salt. Avslutt med litt sitronsaft. Server med et godt brød

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

2 ss olivenolje
10,5 stk finhakket løk
11 fedd hvitløk, hakket
11 stk blomkålhode
18 dl vann
11 dæsj muskat, malt
12 dl kremfløteKok opp vann med salt. Tilsett blomkålbukettene og la dette småkoke i noen minutter. Fres løk og hvitløk i litt olivenolje på middels sterk varme. Det er viktig at løken skal ikke bli brun eller brent. Hell ca 5 dl av kokevannet over løken og tilsett omtrent 2/3 av blomkålen. La koke noen minutter. Mos alt godt med en stavmikser. Tilsett ca 2 dl fløte. La dette småputre i 7-10 minutter. Ha i litt finrevet muskatnøtt, pepper og salt. Avslutt med litt sitronsaft. Server med et godt brød