oppskrift.klikk.no

herlige myke gluten og melkefrie boller

Name: herlige myke gluten og melkefrie boller
Ingredients: 2 dl alpro soya yoghurt; 12,5 dl kokende vann; 14 ss melis; 11 ts fiberhusk; 11 pk tørrgjær; 1400 g schär bread mix; 10,5 ts kardemomme; 14 ss rapsoljeBland yoghurt og kokende vann, ha over melis og gjær. La stå i ca 10 minutter. Ha over caa halvparten av melet, rør klumpfritt. Ha deretter over halvparten av det resterende melet og fiberhusk og rør ltt til. Ha deretter over enda litt mer mel til du har en fin deig. Hell over olje og du får en fin deig som ikke klisser. La heve i bakebollen i varmt vann til dobbel størrelse. Bak ut til 10-12 boller og etterhev på stekebrett over varmt vann i ca 20-30 min. Pensle med litt soyamelk og dryss evt på litt perlesukker. Stekes på 200 grader midt i ovnen til de er gyldne. Ca 15 minutter. Disse var som ferske etter 6 timer på benken, men dagen etter måtte de varmes litt i micro. Nytes på fjelltur

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

2 dl alpro soya yoghurt
12,5 dl kokende vann
14 ss melis
11 ts fiberhusk
11 pk tørrgjær
1400 g schär bread mix
10,5 ts kardemomme
14 ss rapsoljeBland yoghurt og kokende vann, ha over melis og gjær. La stå i ca 10 minutter. Ha over caa halvparten av melet, rør klumpfritt. Ha deretter over halvparten av det resterende melet og fiberhusk og rør ltt til. Ha deretter over enda litt mer mel til du har en fin deig. Hell over olje og du får en fin deig som ikke klisser. La heve i bakebollen i varmt vann til dobbel størrelse. Bak ut til 10-12 boller og etterhev på stekebrett over varmt vann i ca 20-30 min. Pensle med litt soyamelk og dryss evt på litt perlesukker. Stekes på 200 grader midt i ovnen til de er gyldne. Ca 15 minutter. Disse var som ferske etter 6 timer på benken, men dagen etter måtte de varmes litt i micro. Nytes på fjelltur