HESTEBIFF ♫♪ Langtidsstekt Indrefilet av hest med sesampoteter, baconsurret asparges og cognacpeppersaus 💕
Edel's Mat &Vin
Edel's Mat &Vin
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 800 g indrefilet av hest
  • Smør
  • Pepper
  • Salt
  • 16 asparges
  • 8 skiver bacon
  • 700 g faste poteter
  • Sesamfrø
  • Havsalt
  • 1 sjalottløk
  • 1 fedd hvitløk
  • Smør
  • 1 ts = 5ml grønne pepperkorn
  • 1 ts tomatpure
  • 1 dl rødvin
  • 2,5 dl kjøttkraft, jeg brukte vann og 1/2 beger kjøttfond
  • 2 ts maizena + litt vann
  • 25 g smør
  • 1-2 ss cognac
  • Salt
  • Pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.