Skjær gjerne noen snitt i toppen av brødet så du unngår sprekker. Oppskriften gir 3 brød. Kna deigen littegrann før du deler den i 3 deler som du putter i hver sin 2 liters brødform
Jeg slapp plutselig billig unna alle problemene med elting og knaing, og brødet ble kjempegodt. Jeg har ikke hatt noe god følelse med deigen, ikke hatt peiling på når den er ferdig eltet eller for mye eltet
Idag ble det relativt enkelt (et sted må man jo starte), så jeg har bakt et lite brødmed solsikkefrø, linfrø og sesamfrø i håp om å få verdens beste kveldsmat
Ved å bake brød selv, vet du hva slags ingredienser du bruker, du slipper brødmed "farget" mel og du slipper alle de stoffene som ofte er tilsatt i "kjøpebrød" for at de skal holde seg lenge, og ikke minst, du har kontroll på sukkermengde
til og med minstemann likte dette. I dag har jeg bakt rugbrød. Velkommen til å bli med på min. Når jeg hadde laget deigen, fant jeg plutselig IKKE brødformene mine
Denne deigen blir to store brød, det ene kan du spise i helgen, og det andre kan du skjære i skiver og fryse slik at du har ferskt brød i matpakken til uken
Smør inn stekebrett med smør før deigen legges på. 15 min i Ovnen med døren litt åpen fra du slår ovnen på. Deretter ta ut brødene og vent til ovnen er på 225 c. ( Extra smør inn brødenemed egg før steking) HJEMMEBAKTBRØD 4 Stk
Hjemmebaktbrød er å blir tusen ganger bedre enn det du kjøper på butikken. Men jeg skal innrømme at jeg har prøvet og feilet noen ganger før jeg fikk til et saftig brød, med god skorpe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.