Blogg. Japansk kylling suppe for syke mennesker. Vet ikke helt hvor jeg har fått den fra, men har hatt den i hode i noen år nå og lager den ofte når jeg er syk, spesielt forkjølet
Hvis du serverer rødvin til skrei bør du velge en vin med snille tanniner, bra syre og frisk frukt. Kjøttet er hvitt og delikat, har en fin fasthet, og ikke minst – en fantastisk smak
)Alt i alt ble dette en deilig middag for mange mennesker. Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Og til frokost har jeg i mange år spist to brødskiver. en med makrell i tomat, og en med kaviar, to skiver sprø slangeagurk og på toppen en skive Norvegia
Men jeg har noen veldig snilleog flinke venner som trår til. Det er påske og man må spise lammestek. Jeg vet ikke hvor denne tradisjonen kommer fra, men jeg er glad i lammestek, og synes derfor det er bra å benytte enhver anledning som byr seg til å spise dette deilige kjøttet
Jeg henger så vidt med på lasset, godt hjulpet av små pauser og rause mennesker/kollegaer rundt meg. Startskuddet har gått for nok en hektisk uke med store og små utfordringer
Nitrat er ikke farlig for mennesker, det er derimot nitritt. Grønn mat skremmer ofte vettet av nordmenn og forbindes med ugress og besk smak, men sånn skal det ikke være
Som oftest mener jeg at mennesker steker en biff for mye. Til min Entrecôte, valgte jeg ovnsbakte halve Amandine poteter, bakte tomater, litt salat, og en enkel med god rømmesaus med Estragon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.