Det er ikke vanskelig med gjærbakst. Jeg skal gi deg oppskriften på gode og sunne hamburgerbrød. Jeg har ikke kjøkkenmaskin i år og må elte for hånd (og dermed bruker jeg den "gammeldagse" teknikken, se hvordan Trine gjør det om du lurer på hva den moderne metoden er), men resultatet blir alltid bra uansett
Og slik ble de hjemmelagdehamburgerbrødene. Jeg hadde tenkt til å dra ibutikken å kjøpe hamburgerbrød, men så slo det meg at jeg kunne jo like gjerne lage hamburgerbrød fra bunn
Bland mel, sukker og salt før du blander dette igjen med yoghurten. Saftige, myke og kjempegode hamburgerbrød ble til etter at jeg brukte nesten lik oppskrift som til disse Nan brødene
Del hamburgerbrødene i to og begynn med en god klatt med aioli. Denne burgeren er saftig og smakfull og med sprøtt bacon på toppen er dette en skikkelig god helgemiddag
Bak ut med hvetemel( bare litt hv. Følg med slik at de ikke blir brente. Man kan bytte ut melet med glutenfritt, saltet med seltin og oljen med hva som helst annet av olje
Denne gangen skal jeg nøye meg med å si at dette er de beste hamburgerbrødene jeg har laget. Derfor er det er nesten med tungt hjerte at jeg må si at denne versjonen er enda bedre
Så var det de grove hamburgerbrødene. Denne uken har jeg begynt med et analyseringsprogram. Jeg har som nevnt i et tidligere innlegg også blitt sponset av NOKA, og jeg bytter også ut noen av måltidene med produktene deres
(fri for skinn og ben)sammen med salt. Hjemmelagde fiskekaker. Ha i resten av ingrediensene utenom melk, kjør sammen, og mens maskinen går sper du med melken
La det brunes til en god nøttebrun farge på medium varme. Hjemmelagde saftige kjøttkaker…. Rør så inn litt og litt vann og smak til med buljong, soyasaus og pepper
Det er problemer med kameraet mitt for tiden, så jeg bruker nå det jeg har liggende av bilder. Dette hamburgerbrødet er også erstatningen min for vanlig brød for tiden, så dette brødet har et normalt innhold av karbohydrater
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.