Lekre, tynne og melkeaktig fiskekjøtt med en myk og lett kremet pastinakkpurée, som til slutt toppes med karamellisert løk, er simpelten en deilig kombinasjon
Server med grønnsaker som brokkoli og sopp, eller bakte tomater og løk. Jeg vet jo at Junior haaaaater revet/hakket løk i karbonadene, men rødbeter gir jo så fin sødme
Du kan også tilsette noen ss med potetmel. Prøv deg fram, og sjekk at den er gjennomstekt. Om det er hvitløk eller gurkemeie, så velger du det helt selv
Det aller beste er jo hjemmelagde fiskekaker, men her får jeg hverken hyse eller lyr og jeg liker best fiskekaker av de fiskesortene, så dette er "innførte" hjertekaker fra Bergen og de er kjempegode
Lag stor posjon med rotfruktstappe. Stektløk og epler. Stekte epler er alltid en slager til stekt fisk. ¤ Skrell løken og skjær den i båter og ha den i panna
Har selv laget Chili karbonader, Tandoori karbonader og hvitløkskarbonadermed hell. Forme så karbonadene, i en stekepanne med nøytral olje (jeg bruker gjerne solsikke olje) , sammen medløk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.