4. Nå
kan du velge hvordan du vil montere sausen, du kan enten ha vannbad eller du kan gjøre det rett på platen. Velger du vannbad må du ha sausen i en stålbolle som tåler kokende vann og passer nedi kjelen du skal ha vannet i. Skal du gjøre det rett på platen bruker du litt under middels varme. Jeg tok den rett på plata, det gikk helt fint, så lenge man vier sausen 100% oppmerksomhet. Du kan IKKE gå fra sausen når du skal sette den sammen, og du må vente til slutt med å montere den. Men ha alt klart, reduksjonen, eggeplommene og smøret skal være helt klart.
4. Når
du er klar med det andre som du skal ha og bare sausen mangler
7. Når
du er fornøyd med smaken på sausen kan det være at den er litt kald, du kan varme sausen litt opp på svak varme under omrøring, eller i vannbad om du brukte det. Skal IKKE koke, bare varmes litt opp. Så er sausen klar for servering, ti tusen ganger bedre enn kjøpesausen
Kylling i hjemmelaget sursøt saus. 10. 03. 2016 kl. 19. 31 i. Middagsmat. 4 kommentarer. Som jeg har sagt gang på gang, hva er vel bedre enn mat laget fra bunnen av
Bbq saus. Fritt etter oppskrift sett på Gordon Ramsay. Veldig enkelt og godt på burger'n. Du trenger. Finhakket løk Hvitløk etter smak Fres løk og hvitløk
Å spise den samme maten dag inn og dag ut på diett kan enkelte dager være veldig tøft og kjedelig. Værtfall kan dette være tilelle her og da liker vi å kompilentere med en sunn saus og eller sukkefri ketchup
Når man lager pasta er det en ting som er kritisk for resultatet. Pastaen kan være vassen eller underkokt, tilbehøret kan være feil - men om sausen er bra kan det meste tilgis
Dette er vel nesten nasjonalretten vår. Rett etter grændis, liksom. Var en av favorittmiddagene mine da jeg var liten, og setter fortsatt veldig pris på det - bare ikke for ofte da det er litt mektig
Dette inlegget Enkel hjemmelaget sweet and sour saus ble først publisert hos HobbyKokken Tor. . Sweet and sour saus er vel noe av det vi Nordmenn forbinder mest med asiatisk mat
Jeg har jo et lager av hele kylling i fryseren i påvente av å bli brukt. Enten som rene kyllinglår/bryst med skroget til å koke kraft på, eller rett pg slett helstekt kylling
Der fikk vi avslørt hva som skal til for å få til en perfekt balansert hollandaise eller bearnaise som jo er de mest brukte smørbaserte sausene i Norge skulle jeg tro
Woksauser finnes i butikken i alle mulige varianter, men hvorfor ikke lage dem selv. Da får du akkurat den smaken du vil ha i tillegg til at du slipper alle de unødvendige tilsetningsstoffene
3 dl kraft (Her velger du selv, hjemmelaget kraft er ikke et must, bruk buljongterning og vann, eller kjøp fond). #oppskrift #hjemmelaget #saus #middag 3 dl kraft (Her velger du selv, hjemmelaget kraft er ikke et must, bruk buljongterning og vann, eller kjøp fond)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.