Jeg er så heldig å være velsignet med en sønn som er like glad i mat som meg, og det er ikke uvanlig at han spør før han skal legge seg hva vi skal ha til middag neste dag
Tilsett den stekte kyllingen, sammen medkokosmelk, vann, kyllingfond/-buljong og soyasaus. Server hjemmelaget Bali kyllinggryte sammen med salat og eventuelt med ris som tilbehør
Hell kokosmelken i bollen som følger medyoghurtmaskinen, og plugg den inn. Det blir så klart ikke helt som vanlig yoghurt, du må tykne det litt selv, men jeg må si at dette er noe jeg kommer til å fortsette med
Her om dagen laget jeg en enkel kyllinggryte til meg og familien som jeg vil dele med dere. Det ble en mild start med kort dag og kun gjennomgang av hva dette emnet handler om
Her kommer en oppskrift på en asiatisk-inspirert kyllinggrytemedkokosmelkog mye annet godt. Du kan også lage en kjøttfri versjon ved å bytte kylling med for eksempel tofu eller linser og bønner
Hell buljongen ogkokosmelka i gryta. Ikke så dumt at ungene liker den også. For mer smak i gryta/suppa så koker jeg med selve stilken på purreløken, den tar jeg ut før servering
Noe av det beste med å legge om livsstilen er å bli så bevisst på hva man putter i munnen. Og hadde noen fortalt meg for bare et år siden hvor lett det er å lage mat fra bunnen av, og hvor mye mer variert mat man spiser når Toro flytter ut, hadde jeg nok ikke trodd på dem
Denne rustikke kyllinggryten er så god nå når det er kaldt ute, jeg serverer den medhjemmelaget potetmos og stekt squash, du kan også servere den med en grønn salat istedenfor squashen
Det fungerer kjempe bra, og Mini virker fornøyd med de forskjellige middagsrettene han får. terninger med brokkoli, gulrot, potet i tillegg hvis jeg vil
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.