Hjemmelagetleverpostei er en ganske annen opplevelse enn den dere kjøper i butikken. Vi så ham lage sin egen versjon av leverpostei her om dagen, og den har jeg lyst til å gjengi her
Leverpostei er skikkelig høstmat for meg. Nå synes ikke jeg lever er så godt i seg selv, så leverpostei er en ypperlig måte å gjøre den litt mer tilgjengelig
En av dem er hjemmelagetleverpostei. Man kan bruke lever av både okse, kalv og svin og man ønsker «klassisk» leverpostei, men også kyllinglever kan brukes
Merk at dette ikke er ovnsbaktleverpostei – den skal ikke i stekeovnen. Dagen etter har leverposteien stivnet i kjøleskapet, og du kan nyte ferskt hjemmelaget snadderpålegg
Kyllingfilet i hjemmelaget kyllingsaus. Ovnsbakte grønnsaker. Søndagsmorgen tok vi ut to kyllingfileter av fryseren før vi dro på møte i forsamlingen vi går i
(Til 2)1 nett med blåskjell (ca 1 kilo)2 sjalottløk2 ts olivenolje2 dl tørr hvit vin---4 store poteter2 fedd hvitløkMatoljeSalt og pepper---1 eggeplomme (romtemperert)1 ts dijon sennep1 dl druekjerneoljeRens blåskjellene, skrubb bort belegg på skjellene og fjern skjegget som henger ut langs siden
Ovnsbakte poteter. Lysten på noe godt. Til 4 hamburgere trenger du. 4 hamburgerbrød400g karbonadedeig1 egg1/2 - 1 ts salt og pepperSalat2 tomaterLitt rødløkSylteagurkCheddar ost - 4 skiver4 strimler bacon
Dette var en så deilig og mettende middagsrett. Til 2 porsjoner. 2 kyllingfilet4 skiver bacon1-2 båter hvitløk1 liten rød paprika3 ss purreløk eller vårløk1 - 1,5 dl kremfløteSmør til steking
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.