Tomatsalsaen benytter jeg blant annet i spagettisaus og hjemmelaget moussaka. Gi det et raskt oppkok og smak til med salt og nykvernet pepper før du serverer det sammen med kokt Tagliatelle pasta
Spe evt med litt mer kraftKok pasta etter anvisning på pakken. En ting vi nordmenn ofte gjør feil er å lage spaghetti bolognese, men ekte bolognese serveres med tagliatelle eller parpadelle
smakes til med salt og pepper. Anrett pastaen på en tallerken og ha bolognesesausen over. I går lagde jeg pastarett av den mørke soya granulat posen som jeg fikk på vegetarfestivalen, ble veldig godt og det smaker og ser ut som kjøttdeig faktisk
i tillegg fikk jeg med en råflott pastaskje fra eva solo. Å best av alt , med å lage den selv så kan du kutte ut saltet, å dermed er det enda bedre for minste mann i huset
Jeg liker egentlig bare hjemmelaget pesto, så den ble selvfølgelig laget fra bunnen av. I går hadde jeg så fryktelig lyst på både pesto og pasta, og derfor ble det nettopp det jeg lagde til middag
Du kan lage pastaenmed en gang – eller legg den i en pose i kjøleskapet til neste dag. Da blir den mye mer elastisk å jobbe med, men min erfaring er at smaken endrer seg ikke
På bildet øverst serverte jeg nykokt pastamed druer, dulcitatomater og fetaost. Når du er ferdig skal den være myk og elastisk med et "blankt" utseende
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.