Jeg fant en god oppskrift på "thousand island dressing" og testet ut denne. Vi hadde ingen dressing her hjemme så min samboer lurte på om vi kunne kjøpe inn litt til denne middagen
I dag kan jeg friste dere med en Twix-inspirert hjemmelaget proteinsjokolade med karamellfyll. Sjokoladen har en glutenfri proteinberiket bunn og karamellen er uten hvit sukker
Glutenfrie mikser er særlig vanskelige å finne. 5 dl glutenfrie havregyn 1,5 dl proteinpulver uten smak (hvis du bruker med smak kan du sløyfe ekstra sukrin) 0,5 dl sukrin 2 ts bakepulver 1/2 ts salt Kjør havregrynene til mel med en stavmikser eller blender
Jeg har brukt i denne kaken en kombinasjon av sukker og sukrin for å redusere litt på sukkeret. Visp med kjøkkenmaskin eggehvitene, så tilsetter du litt og sukrin og sukker til du får en glatt og stiv marengs
Her på hjemmelaget knekkebrød med kokosolje. Hvor finnes gluten. Hvis man har allergi eller overfølsomhet mot gluten så er det greit å vite hva man må unngå for å få en helt glutenfri kost
Disse er også uten gjær og gluten. Bytt ut sukker og hvetemel, så har man fort et bedre alternativ. Visp egg og søtning godt sammen (stevia og kokosblomstsukker)
Smaken blir dessuten mye bedre og fyldigere ved å bruke friske og gode råvarer. Tilsett sukker, paprikakrydder, tomatpurè, sennep, rømme og matfløte og rør god sammen
Siden har jeg nytt hjemmelaget eplecider på kveldstid. Å lage egen sprudlende cider er langt enklere enn man kan forestille seg og milde himmel så godt
Hjemmelaget Tiramisu - verdens beste dessert. totalt 100 gram sukker. Visp eggeplommene med 40 gram sukker og tilsett mascarpone ost litt og litt om gangen. Visp eggehvitene og 40 gram sukker til en helt stiv krem. Bland kaffe med 20 gram sukker og likør/ romessens
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.