Honning og sesamglasert kalkunbryst
Honningscentralen
Honningscentralen
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 kg kalkunfilet
  • 2 ss smør til steking
  • 1 ts salt
  • 1 ts kvernet pepper
  • 2 dl hvitvin eller cider
  • 1 dl hønsebuljong (utblandet)
  • 2 ss sesamfrø
  •  
  • Honningglasur
  • 1/2 dl smeltet honning
  • 1/2 dl soyasaus
  • 1 båt finhakket hvitløk
  •  
  • Appelsinsaus
  • 2 stk sjalottløk
  • 1 ss smør
  • 2 dl væske (silt sjy evt. med litt hvitvin)
  • 1 ts hakket, rød chili
  • Saften av 2 appelsiner (ca 2 dl)
  • 2 dl crème fraîche orginal, 35 %
  • Litt revet appelsinskall
  • Litt kvernet, hvit pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.