Jeg har ungarsk familie og vi spiser alltid dette når vi er på ferie der nede. (ca 1,5-2 timer) Riv av en klump på størrelse med en bolle og klem den ut med fingrene med litt mel under til den er ca 1/2 cm i tykkelse i kantene og litt tynnere i midten. ca 1,5-2 timer) Riv av en klump på størrelse med en bolle og klem den ut med fingrene med litt mel under til den er ca 1/2 cm i tykkelse i kantene og litt tynnere i midten
Riv av en klump på størrelse med en bolle og klem den ut med fingrene med litt mel under til den er ca 1/2 cm i tykkelse i kantene og litt tynnere i midten
)1 kg oksekjøtt i store terninger2 store løk, skivede4-5 hakkede hvitløksfedd1 ss hvetemel1 ss paprikapulver6 dl kraft/buljong1 boks hermetiske hakkede tomater2 ss tomatpurésalt/pepper2 røde paprika i biter6 store poteter, delt i biter1½ dl seterrømmeBrun kjøttet
quinoa (istedet for ris/poteter). quinoa (istedet for ris/poteter). Gulasj med ungarsk pølse – 2 pers. 2 ungarske pølser fra Grøstad (finnes andre merker også). Relatert 2 ungarske pølser fra Grøstad (finnes andre merker også)
1 ½ ss paprikapulver (bruk gjerne ungarsk paprikapulver hvis du får tak i). 750 gr passende storfekjøtt/biffkjøtt (les mer her), kuttet opp i medium terninger. 1 ½ ss paprikapulver (bruk gjerne ungarsk paprikapulver hvis du får tak i). 750 gr passende storfekjøtt/biffkjøtt (les mer her), kuttet opp i medium terninger
Uansett, her er oppskrift på gulasjsuppe hungarian style. Jeg kjenner en kar som heter Walter… Walter er opprinnelig fra Østerrike, og han lager verdens beste ungarske gulasjsuppe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.