Salt fisk er noe av det beste jeg vet, men siden jeg har gjort barna våre en bjørnetjeneste med sjelden og aldri ha det, så er det nå slutt, guttene kan slettes ikke begynne å like salt fisk hvis de aldri får det servert
Start med å skrelle og dele poteten i staver. Skyll stavene i kaldt vann. Ingen hjemme som klager på det i allefall, og det håper jeg ikke dere gjør heller
Stek løken blank ogavkjøl. Sett til avkjøling. Fiskekaker. Salt og pepper. Grovhakk hvitløk og vårløk og ha i foodprosessoren sammen med den avkjølte rødløken, salt og pepper, egg og potetmel
Det høres jo litt avansert ut… Fra å være en fisk som svømmer i kaldt saltvann til og ende opp som en rund, gylden, saftig, lekker og smakfull fiskekake
Jeg steker kakene til de er sånn passe gylden brune på hver side før jeg legger de til avkjølingog senere fryser de ned slik at det er lett å bare ta de opp til neste gang,
Hadde i tillegg en sitronskive ved siden av, fersk sitron er undervurdert altså. Hjemmelagde fiskekaker med salte mandler, brokkolimos og syrlig gulrot
Det er ikke ofte vi spiser fiskekaker, da jeg ikke er så glad i det. Mandag og ukens første middag. Men for barna sin skyld så har vi det i ny og ne med nye vri
Kutt gulrøtter og paprika i små «staver». Mens du kjører på laveste hastighet, sper du med kokosmelk. Ikke bare lager den verdens beste karbonadedeig, den hjelper til med å lage gode fiskekakerogså
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.