Mange hopper over dette trinnet når de lager mat, men vi må ikke undervurdere. Spiser du mye ubehandlet eller ”rå” frø, belgfrukter, nøtter, eller korn får du i deg store mengder fytinsyre som binder seg til viktige mineraler og kan forårsake mineralmangel
Hva er egentlig quinoa. Det var store ord direktøren i FNs organisasjon for mat og landbruk (FAO), José Graziano de Silva, brukte da han tidligere i år sto i FNs hovedforsamling og hyllet det lille frøet
Prøv å unngå flytende kalorier. Hva med kaffebesøk, vinklubb, den dagen du var litt sliten etter jobb, julebord, sommerfest, sommerferien, langweekenden med kompisene, skoleavslutningen og fotballkampen
Unngå poteter som er myke, rynkete eller som har kutt og skader i skallet. Søtpoteten er en undervurdert grønnsak som flere med fordel kunne integrert i middagen
Hvabør jeg spise om jeg vil være sunn. Min mening er at alt av såkalte dietter bør kastes ut. Og slik er det også med deg, du kan spise alt, bare ikke alltid
• Tilbered kaffe, helst av økologiske bønner som du maler i forkant, og så sterk du ønsker. Følger du periodisk faste kan en fettkaffe forskyve frokosten ytterligere noen timer
Oppskriften til denne forma er hentet i Trines Matblogg. Ja, det er tungt å innrømme, men du verden så mange gode oppskrifter på fiskemat som fins utenfor Nord Norge
Kanskje ønsker du å lage din egen grøt med Gullbygg lettkokte bygg- og havregryn i dag. Grøt er i ferd med å bli en stor trend i Skandinavia, og mange har funnet sin favoritt-topping
Så begrens inntaket av bearbeidet kjøttprodukter (for eksempel bacon, farsemat, pølser) da dette ofte inneholder blant annet mye fett og salt, velg heller naturlige råvarer (for eksempel rene og magre kjøttprodukterog hvitt kjøtt)
Jeg har alltid noe godt i kjøleskapet og da bør det jo brukes til dagens viktigste måltid. Størst lykke er det når noen spør hva jeg har i matboksen og svaret er noe de overhodet ikke hadde forventet seg
Nå blåser høsten innover oss, sollyset reduseresog vi pakkes inn i ull og vindtette jakker. På denne tiden av året er det smart å spise mat med sterke farger, og da spesielt den grønne
Her får du tips til hvadu kan fylle opp kjøleskapet ditt med. Tenk deg om to ganger før du kjøper sjokoladepålegg og syltetøy, og les nøye på ingredienslisten for å unngå de verste «sukkerbombene» i hverdagen
Så nei, jeg skal ikke forandre verden denne uka, men ja, jeg skal fylle drikkeflasker med springvann i stedet for å kjøpe flaskevann, jeg skal velge nærproduserte matvarer som jeg skal pakke i medbrakt handlenett og jeg skal varme opp vann til én kopp te, ikke til hele blokka
Jeg ble fullstendig hektet på disse sunne og mettende kikertbollene fra salatbaren på skolen under en tøff prosjektperiode, og har siden sett på utallige oppskriftsvarianter av falafel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.