150 grader
Etter omtrent 4 -5 timer viser termometeret 77 grader og da er skinken ferdig. Den eneste gangen man må passe på er akkurat rundt 77 grader, høyere må den ikke gå. Det er ingen katastrofe om temperaturen kryper litt over 77, men pass på!!!
Strø rikeligmedtimian over, litt nymalt pepper og hell en god slump rødvin over. Det finemed røkt/kokt juleskinke, er at det bytter navn tilpåskeskinke ut på nyåret
Kjør litt av marinade nummer II og jomfruolje medstavmiksertil en. Etter at fisken har liggetimarinadene, får den en fin, fast konsistens, med en deilig smak av sitrusfruktene og basilikum
Kanskje Hellstrøm må svare på utfordringen og faktisk prøve seg litt fram med supermat. For noen dager sidengikk Hellstrøm ut imedia og uttalte seg om at han ikke hadde noe tro på supermat- trenden
Det er skrevet utalligeartikler og bloggposter om denne form for kaffe, og vi ser støtt og stadig hashtagene #fettkaffe #kokoskaffe #kaffemedkokos og #bulletproofcoffee på sosialemedier
Ringle over litt olje, krydre med salt og pepper, men husk at fisken allerede har litt saltsmak. Da jeg prøvde den på kjøkkenet her og serverte den til venner med fødested langs middelhavets kyster, da falt den og i smak
De siste årene har det nærmest blitt «inn» å spise lomper. HVA ER GREIAMED LOMPER. Et spørsmål jeg ofte får er hva slags lomper jeg spiser, om jeg velger spelt, original, havre, Buer, Auli eller hva enn det måtte være
Juster med resten av melet. Dette brødet er en klassikeriSverige, er blitt meg fortalt. Det er oppkalt etter Hönö i Gøteborgs skjærgård, der det ble bakt av fiskere og bønder før itiden
Litt salt, pepper, hvitløkspulver og gurkemeie. Hvamed dette tilmiddagi dag. Tenkte jeg skulle komme med en litenreprisepost på en middagsrett jeg postet for en stund tilbake
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.