Ved første øyekast kan det se ut som jeg lager all mat fra bunnen og at lite som ikke er hjemmelaget kommer over dørstokken i dette huset, men det er ikke tilfelle
Smaksrikt grovbrød med sprø skorpe som egner seg godt til matpakken. Nammis. Jeg er en brødentusiast. Ferskt brød – fint eller grovt – er en fantastisk kilde til livsglede for meg
Matpakkebrød 1 L Skummet kulturmelk500 g sammalt hvete, grov200 g sammalt hvete, fin400 g sammalt rug, grov150 g sammalt rug, fin1 dl havregryn1 dl havrekli3 dl vann, lunken50 g gjær400 g hvetemel2 ts saltBland sammen melk, sammalt fin og grov hvete, fin og grov rug, havregryn, og havrekli til fordeigen
1. Varm vannet til det er fingervarmt, 37°C. Smuldre gjæren og rør den ut i det lunkne vannet. Tilsett gjærblandingen og ingrediensene til hoveddeigen i samme bakebolle som fordeigen
I dag vil eg nok ein gong slå eit slag for heimebaka brød. Rundstykke er alltid populært, men i kvardagen er det ikkje alltid ein tek seg tid til å trille emne
Hei hei. God lille lørdag og 4. Desember. Bære 20. dager til julaften. I dag skal du få oppskriften på et enkelt, næringsrikt og glutenfritt brød laget med ulike meltyper
Siden jeg nå ganske brått ble gressenke, og siste melding fra mannfolket lyder på at han sitter på hurtigbåten fra Larvik til Hirtshals, så blir det middag for en noen dager her i huset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.