Denne deigen deler jeg i to når den er ferdig hevet første gang. Så tilsetter jeg anis i den ene halvparten og baker den deigen ut til kringler og triller den andre ut til vanlige hveteboller.
Deigen gir 12 hveteboller og 15 aniskringler.
100 g
margarin (eller smør, bakverket blir tyngre med smør, men det blir godt på smak)
3 1/2 dl
melk
50 g
gjær
1 dl
sukker
1 ts
kardemomme
1/2 ts
hornsalt (hvis du ikke har dette hevemidlet så kan du bare utelate det. Da hever du deigen litt lengre bare, sånn ca 15 minutter lenger ved først heving. Andre heving blir det samme som i oppskrifta.)
500 g
hvetemel
¤ Tilsett 1 ss anis i den ene halvparten og arbeid dette godt inn i deigen.
¤ Den delen du har anis i deler du i ca 15 deler ¤ Trill hver del ut til smale lengder og form dem til kringler.
¤ Legg dem etterhvert på et stekebrett dekket med bakepapir.
¤ Den andre delen deler du i 12 like deler og triller hver del til boller.
Bland mel, sukker og gjær (her brukte jeg tørrgjær, og derfor blandet jeg det sammen med de andre tørrvarene, men hvis man velger å bruke ferskgjær, så skal det blandes i lunken melk)
Fantastiske hveteboller - så gode og luftige. Disse blir så utrolige flotte og luftige. Hveteboller er noe av det beste jeg vet, og her er min beste oppskrift
I. d. a. g. f. å. r. v. i. h. u. s. e. t. l. b. n. ,. ø. o. p. H. j. m. k. T. 1. 0. 3. æ. 5. -. 2. S. /. R. E. D. 4. J. –. y. C. 8. G. A. c. w. (. O. ). F. M. +. L. d g. d l
Bakte først en liten porsjon pga av jeg ikke trodde det kom til å gå så mye av det i dag + at nakken kranglet med meg og gjorde at jeg ikke var klar for den store bakeseansen
Eple og kanel smaker godt sammen, og smaker ennå bedre i en bolle. Vei opp de tørre ingrediensene og legg dette i en bolle, tilsett lunken væske og sirup
Dette er en oppskrift på veldig enkle, men supergode og kjempesaftige hveteboller. Bland alle de tørre ingrediensene (mel, sukker, vaniljesukker, kardemomme og havsalt) i en kjøkkenmaskinbolle
Tilsett kald melk og elt det godt sammen til du har en smidig deig. Årsaken til at jeg har begynt å bruke kald væske er at da får du en bedre deig å jobbe med, i tillegg så øker temperaturen på deigen når du bruker kjøkkenmaskin, og du risikerer å drepe gjæren hvis du i tillegg bruker varm væske
Her merkes det at høsten er på gang, de kjølige morgenene, trærne begynne så vidt å få gule blader og for ikke å snakke om at kveldene blir stadig kortere
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
O. p. s. k. r. i. f. t. H. v. e. b. o. l. m. /. n. a. u. Å. å. h. ,. ø. g. d. D. M. y. j. J. ". ♥. 3. -. 4. 2. 0. 5. 1. æ. (. ). 6. B. U. T. S. L. R. c. P. ♦. F. I. G. #. 7. 9. K. r l. d l. k l
Nemlig vanlige hveteboller. En helt ubeskrivelig fin tur, vakker by, herlige mennesker, masse latter, nydelig mat, mye godt drikke og fantastisk atmosfære
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.