Hva gjør jeg med slappe grønnsaker jeg egentlig bare har lyst å kaste. For å gjøre middagen mer komplett, stekte jeg noen svinestrimler i en stekepanne, som jeg blandet sammen med grønnsakene på slutten av baketiden
I år skal vi imidlertid være hjemme og da må jeg ha hjemmelaget lammerull til julefrokosten og den smaker jo bare tusen ganger bedre enn den du får kjøpt i butikken
Jeg velger å ha selve grøten uten så altfor mye smak slik at tilbehør og topping tilfører sødme, men du kan ha i mer søtning, kanel eller kardemomme hvis du vil
Dekk en langpanne med bakepapir og spre den fine massen utover pynt gjerne på med skivede mandler (det gjør jeg) Stek den midt i ovnen på 180c grader i ca 20 min ( den skal være lett gylden) Når kaken er avkjølt har du den av bakepapiret å legg den opp ned ( slik mandlene ligger ned) og ha på en pakke pisket kremfløte(3dl) og blåbær etter ønsket mengde (ca 6-8 dl bruker jeg) Jeg liker og blande inn 3 dl vaniljekrem i kremen også men det er smak og behag
En luksus jeg synes man skal unne seg en gang i året. Bare navnet forteller hvilken luksus dette er. Og hvis hummeren selv fikk velge, ville den valgt for eksempel denne luksus suppa, ”Konjakksduftende hummersuppe med vaniljemarinerte skalldyr og kaviarsmør”
Sånn som nå dro vi på en liten tur som ikke var planlagt, og jeg måtte bare legge det til side. Her kommer da endelig min neste videoblogg, som jeg lovet å legge ut for mange dager siden, jeg tror jeg må slutte å love, fordi plutselig skjer det noe uventet
Så langt er de visst bare å få kjøpt på Gutta på Haugen i Oslo og Mathallen Tromsø, men med hjelp av dere vil ryktet om disse formidable pølsene spre seg som ild i tørt gress, og snart er de foran nesen din
Vel hjemme var det bare å google – for dette måtte jeg lage. Jeg har nettopp vært i Athen. Jeg har vært i Helleas mange ganger før, og var forberedt på å spise meg mett på Fetasalat, tzatziki og moussaka
Disse blir jegbare glad av å spise, se så fine de er. Det er så utrolig deilig å bli kvitt den tjukke tåka av søtsug og fysenhet som bare legger seg tettere og tettere i hodet dess lenger utover dagen man kommer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.