Denne pizzaen er inspirert av en av pizzaene til Olivia. Ha først over crème fraîche på pizzabunnen. Når pizzaen er ferdig stekt strør du over honning, parmaskinke og ruccola
Hvitpizza - pizzamed "hvitpizzasaus" er ikke like vanlig, som den tomatbaserte,. Mos balsilikum, parmesan, pinjekjerner (som du bør riste i en varm panne først) og hvitløk i en foodprosessor/blender
Krydder (jeg brukte salt, pepper, paprika, hvitløkspulver, chilipulver og oregano). Pizza dekket med pesto, kylling og serranoskinke er kanskje min favorittkombinasjon
Før jeg dro på ferie, laget jeg denne spelt pizzaenmedhvit topping og pesto. serranoskinke og skiver av cherrytomat Bland sammen creme fraich, kesam, finhakket hvitløk, salt og pepper
Hvitpizza bruker créme fraîche som base istedenfor tomatsaus, og gir en syrlig og spennende smak. Denne varianten med høstens sopp, fersk mozarella og noen dråper trøffelolje er blitt en av mine absolutte pizzafavoritter
I dag har vi en hvitfredagspizza, det er litt uvanlig da vi er innmari glad i pizzamed tomatsaus. I midlertidig ble dette en riktig så god pizza, og vi var enige om at vi utmerket godt kan lage en hvitpizza neste gang også
Rør nå ut deigen til en tynn pizza, spre creme fraiche godt utover bunnen. Vanligvis pleier jeg å tørke traktkantarellen, noe jeg også nok gjør med det resterende, men fristelsen til å bruke den fersk ble rett og slett for stor
Joda, vi lager noen ganger pizzamed tomatsaus også. Men det er denne oppskriften som har blitt favoritten og en gjenganger vi gjerne koser oss med på lørdagskvelden
På hvitpizza bytter man ut den røde tomatsausen med en hvit saus. Pizzaopplevelsen er den samme med en saftig, sprø bunn, deilig topping og smeltet ost på toppen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.