Pisk eggehviter til det skummer, tilsett sukker litt av gangen. Dersom sirklene legger seg pent på plass og beholder fasongen sin er sjansen stor for at sitter igjen med perfekte makroner
Oppskrift makronermed mørk sjokoladeganache. Det er min absolutte favoritt, så disse franske Makronene fyllte jeg like gjerne med en enkel og herlig mørk sjokoladeganache
lag en klumpfri jevning av mel som piskes med kald veske. Smak til med evt mer salt. Rør mel med litt av den kalde melken til du får en klumpfri jevning
Bland deretter eggehviter i en annen bolle og tilsett litt sukker omgangen. Jeg har egentlig vært ganske skeptisk til makroner, det er noe med det som jeg ikke ELSKER
Er du i gang med en spontanbakst medmakroner, går det an å skille eggehvite/eggeplomme, og sette bollen medeggehvite litt varmt en stund, til du har ca romtemperatur
Oppskrift makronermed O'boy krem. Med den herlige kjente smaken av sjokolademelk har disse makronene med O'boy krem så langt blitt ungenes klare favoritt
Pisk eggehvite og sukker på høy hastighet til en marengs. Så når mandelmel og melis er blandet i skal all luft slås ut, men kun til øyeblikket du ser lyset skinne i røren og den er som en tykk saus
Stivpisk eggehviter og sukker til en tykk marengs. Makronermed salt karamell…. Sett massen i kjøleskap til den tykner, og smør så et litt tykt lag mellom to makroner
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.