Øl kan med hell byttes ut for vann i mange gryteretter. Er man hjemmebrygger så har man alltid en skvett øl på lager og hva er vel da bedre enn å finne noen matretter basert på øl
Skjær løken i tynne skiver, rens sjalottløken og hakk hvitløken, ha mere smør/olje på stekepannen og la all løken surre tilden begynner å få litt farge før du heller denigryten med kjøttet
Server gryteretten dampende varm med salat og godt brød og/eller tortillachips. Friskbasilikum. Skjær paprikaibiter, purre iringer, finhakkchili og tilsett grønnsakene igryten
Dette er typiskdenlillechillien som selges i pakker iasiamat og andre innvandrerbutikker. Osmansk gryte er en tyrkiskgryterett med som kan lages med oksekjøtt eller lammekjøtt, helst av bog, bankekjøtt eller lignende
Slik er det også med dennegryten. Stek løken i lag med tomatpuren tildenblir blank. Jeg elsker når gryter står å putrer på komfyren og duftene siver ut under lokket, da vibrerer nesborene mine av lykke
Ofte, så putter jeg bare kjøtt og løk oppi, jevner ut med maisena og har i salt og pepper, men denne gangen fant jeg ut at jeg skulle prøve å lage en alt-i-ettgryte
Så kom jeg til å tenke på dennegryteretten her som jeg hadde hatt ikikkerten en stund. Ordentligasiatisk snadder med kylling, kokosmelk og masse grønnsaker
Det smaker godt med en varm gryte på denneårstiden, selv liker jeg veldig godt å lage "alt-i-en-gryte-eller-form-mat", det er lettvint, lite oppvask, og så passer maten seg selv for det meste
Idennegryten er det brukt karbonadedeig. Smak på grønnsakene om de er ferdig kokte og smak også på sausen om den er passe sterk og har litt sødme i seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.