Garam masala er en vanlig indisk. Med utgangspunkt i enannen oppskrift, Quorn tikka masala, tilberedte vi en deilig restegryte med det vi hadde tilgjengelig i kjøleskapet
Kutt opp kyllingen og krydre medindisk krydder. og gjerne denne -indiskinspirertedip'en- Du trenger. Det fine med crock pot er at du kan konsentere deg om andre ting
Denne inneholder masse grønnsaker, sunt fett og en god proteinkilde med kyllingfilêt - for å ikkje snakke om at den er utengluten og kan fint lages uten melk
Server med frisk koriander, mangochutney og ekstra yoghurt ved siden av. Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausenmed stavmikser
Det beste meddenneretten er at man slipper helt å raide innvandrersjappene for å lage den. Man tager hva man haver, og noen ganger blir det virkelig suksesst
Indisk dal er enkjempeenkel linsegryte full av smak. Etter at jeg begynte med kjøttfri mandag har jeg virkelig fått øynene opp for hvilket verdifullt næringsmiddel bønner og linser er
Blomkålsfrikadellene er raskt laget, og de smaker godt med ris, yoghurtsaus og mangochutney til. Miks til en glatt røre meden stavmikser, eller meden potetstapper
Helledussen så godt det så ut, deriblant laget han Pakore, og fant oppskriften til han kokken i programmet Ole Martin Alfsen, og den brukte jeg mednoen små justeringer
Om du planlegger middag for et par dager, kan du koke dobbelt opp med poteter til første middagen og bruke halvparten til denneretten så går det enda fortere å lage den
Her kan jeg friste meden rimelig, god og supersunn indisk svinegryte med mye grønnsaker. Tilsett alle ingrediensenemed unntak av svinekraft, kjøtt og creme fraiche
Indisk mat med all densintensitet og spennende krydder er en fryd. Bland mel sammenmed salt og tilsett oljeTilsett vann, litt av gangen, og rør til det blir en deigKna deigen lett, rull den til en pølse og del den så i fire
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.