oppskrift.klikk.no

Indisk kyllingrett

Name: Indisk kyllingrett
Ingredients: 2 stk løk; 12 fedd hvitløk; 12 cm ingefær, skrelt; 12 ts karri; 11 ts cayennepepper; 12 ts kumin; 11 bokser kokosmelk; 11 kylling, i seks biter; 13 stk tomatboks; 1100 g cashewnøtter; 14 ss yoghurt naturell; 14 ss koriander, fersk; 14 ss smør, til stekingSkjær to løk i skiver, hakk hvitløk og ingefær. Stek løk, hvitløk og ingefær i fem minutter på middels varme. Pass på å ikke svi hvitløken. Ha på karri, cayennepepper og kumin og stek videre i to minutter. Ha i kyllingbitene og vend dem godt rundt. Ha i tomater og kokosmelk. La det koke i 40 minutter. Ha i cashewnøtter, yoghurt, server med ris og ha på litt frisk koriander. Om du smaker og vil ha mer sting har du i mer cayennepepperpulver (eller chilipulver).

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

2 stk løk
12 fedd hvitløk
12 cm ingefær, skrelt
12 ts karri
11 ts cayennepepper
12 ts kumin
11 bokser kokosmelk
11 kylling, i seks biter
13 stk tomatboks
1100 g cashewnøtter
14 ss yoghurt naturell
14 ss koriander, fersk
14 ss smør, til stekingSkjær to løk i skiver, hakk hvitløk og ingefær. Stek løk, hvitløk og ingefær i fem minutter på middels varme. Pass på å ikke svi hvitløken. Ha på karri, cayennepepper og kumin og stek videre i to minutter. Ha i kyllingbitene og vend dem godt rundt. Ha i tomater og kokosmelk. La det koke i 40 minutter. Ha i cashewnøtter, yoghurt, server med ris og ha på litt frisk koriander. Om du smaker og vil ha mer sting har du i mer cayennepepperpulver (eller chilipulver).